Lunchmeny

 

Förrätt

Toast Emelie Piper

Skaldjurstoast med färsk dill ,toppad med  sikrom.

125:-

Lufttorkad skinka 

Serveras medd melon och chilisalsa samt örtslungad sallad    

95:-

Varmrätt

Gösfilé

Smörstekt gösfilé med puré på butternutpumpa, rödvinsås och skinkchips.

185:-

Isterband

Isterband från Vaggeryd, serveras med stuvad potatis, rödbetor och grov senap.

110:-

Rapsgris

Benfri kotlett från rapsgris med rostad potatis och äppelcidervinägersås.

135.-

Biff von Färsen

Vår egen pannbiff med morot och basilika, serveras med inlgd gurka.

165:-

Oxfilé

Oxfilé med grillad sparris, rostade rotfrukter och rödvinsås.

235:-

Dessert

Chokladfondant

Med kaktus och citronsorbet.

110:-

Blåbärspannacotta

Serveras med färska bär.

90:-

Till barnen finns det även köttbullar eller pannkaka.